孕妇在孕期吃鸭可以怎么吃?食谱推荐

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孕妇怀孕期间怎么吃鸭子?食谱推荐

鸭肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、钾、钠、氯、铁、钙等成分。鸭肉有滋阴养胃、利尿消肿的功效。孕妇吃鸭子有好处。孕妇孕期怎么吃鸭子?食谱推荐。

孕妇孕期怎么吃鸭子?食谱推荐

食谱1:冬瓜山药炖鸭

原料:鸭500g,山药100g,枸杞25g,冬瓜100个,葱5根,姜2根,料酒15ml,盐3根。

练习:

1.鸭肉洗净切块,焯一下,沥干水分;将山药和冬瓜去皮,洗净,切块;将切好的洋葱花洗净;枸杞洗净;生姜洗净切片。

2.将鸭子、山药、枸杞、山药、枸杞、冬瓜、生姜、料酒煮至鸭子熟。

3.加盐,撒上葱花装盘。

营养价值:冬瓜、山药、鸭肉一起煮。荤素搭配不仅能补充营养,还能提高免疫力、利尿消肿、降低胆固醇、健脾胃。

建议食谱2:鸭块卷心菜

配料:鸭肉、白菜、料酒、姜、胡椒粉。

练习:

1.将鸭洗净切块,加入水煮鸭块,水煮去血沫;

2.加入料酒、姜片、胡椒粉,文火炖;

3.白菜洗净,切段,鸭块煮至8成烂时放入白菜;

4.白菜和鸭肉一起煮,加盐和鸡精。

营养:孕妇食用鸭白菜可以增强人体免疫功能,从而增强抗病能力,促进孕期保健。

推荐3:红烧冬瓜鸭片

冬瓜炖烤鸭的做法:

1.先准备一块鸭肉,切成小块,焯水,捞出沥干。

2、起油锅,慢慢炒油,放几块冰糖,炒匀,再放几块姜。

3.家里买橘子的话,剥几片皮,切成丝放进去,可以用来去腥。翻炒均匀,加盐、生抽、老抽翻炒,加入一碗开水,大火烧开,小火炖30分钟。

4.放下冬瓜块,继续炖10分钟,加入几片葱苗,大火收汁。

功效:水肿是怀孕期间的正常现象。孕妇不要太紧张。他们可以多吃冬瓜消肿。这是因为冬瓜中维生素C钾盐含量高,钠盐含量低,能利尿,高血压、肾病、妊娠水肿等患者食用,能消肿而不伤正气。

鸭锅的做法:

1.先将老鸭切成小块,用水煮开,捞起,洗净沥干水分。

2.翻炒锅底油,翻炒姜片,翻炒鸭块,翻炒油,翻炒冰糖,生抽,老抽翻炒均匀。

3.移入砂锅,加入一碗开水或啤酒,大火烧开,小火焖一小时。

4.准备芹菜蒜苗,用芹菜蒜苗炖鸭子,大火收汁,加盐调味。

营养价值:春鸭最有营养,肥而不腻。做老鸭煲的鸭子一定要选麻鸭。煮出来的汤一点味道都没有,清澈不油腻,温润营养,老少皆宜。真的是很好的养生汤。